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Il tag ‘tegame in ghisa’ raccoglie articoli dedicati a uno degli strumenti più amati dagli appassionati di cucina: il tegame in ghisa. Qui troverai consigli su come scegliere, utilizzare e mantenere al meglio questo utensile, ricette perfette per esaltarne le qualità e suggerimenti su pulizia e durata nel tempo. Approfondimenti sulle diverse marche, modelli e peculiarità rendono ogni post una preziosa guida per cucinare in modo uniforme, sano e creativo. Scopri perché il tegame in ghisa è un vero alleato in cucina per preparazioni da chef e piatti della tradizione.
C’è qualcosa di quasi ipnotico nello spezzatino di manzo con patate: lo metti sul fuoco lento, chiudi il coperchio, e piano piano la casa cambia profumo. È la ricetta della domenica per eccellenza, quella che non ha fretta, e proprio…