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La tag ‘storia del baba’ raccoglie articoli e approfondimenti dedicati alle origini, all’evoluzione e alle curiosità che circondano il celebre dolce napoletano. I post sotto questa categoria esplorano le radici francesi del babà, il suo arrivo a Napoli, le varianti regionali e le leggende che lo hanno reso famoso in tutto il mondo. Scoprire la storia del baba significa immergersi nelle tradizioni, nelle tecniche di preparazione tramandate nel tempo e negli aneddoti che ne fanno un simbolo della pasticceria partenopea. Questa tag è ideale per chi desidera conoscere i segreti storici e culturali dietro un dessert iconico.
Quel momento in cui tagli un babà napoletano e lo vedi “alto”, con la testa a fungo perfetta, lucido, soffice, eppure così pieno di bagna da sembrare impossibile che non si sfaldi… ecco, non è magia. È un insieme di…