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La categoria ‘piatti vegetariani’ raccoglie ricette e consigli dedicati a chi desidera seguire un’alimentazione senza carne e pesce. Qui puoi trovare idee creative per antipasti, primi, secondi e contorni a base di verdure, legumi, cereali e formaggi, pensati per soddisfare sia i vegetariani che chi vuole semplicemente variare la propria dieta. I contenuti guidano nella preparazione di pasti equilibrati, gustosi e salutari, mostrando che la cucina vegetariana è ricca di sapore e fantasia. Perfetta per chi cerca nuovi spunti per mangiare bene rispettando l’ambiente.
Quando penso alle uova al tegamino con pomodoro e cipolla, mi viene in mente quella cucina “alla contadina” che profuma di cose vere, poche, ma scelte bene. È il tipo di piatto che nasce per necessità, con ingredienti di dispensa…