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La tag ‘melanzane’ raccoglie tutti i contenuti dedicati a questo versatile ortaggio, amato nella cucina italiana e internazionale. Nei post associati a questa tag troverai ricette tradizionali e creative, consigli su come scegliere e preparare le melanzane, suggerimenti per la conservazione e curiosità sulle varietà disponibili. Questa categoria è ideale sia per chi desidera imparare a cucinare piatti come parmigiana di melanzane o caponata, sia per chi cerca alternative vegetariane e innovative. Approfondire la tag ‘melanzane’ ti permetterà di scoprirne i benefici nutrizionali e nuove idee per valorizzarle in tavola.
C’è un momento, d’estate, in cui la voglia di stare ai fornelli scende a zero, ma quella di mangiare qualcosa di cremoso e pieno di sapore resta altissima. È lì che la pasta con crema di melanzane e ricotta diventa…