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La doratura del pollo è una tecnica chiave per ottenere una crosticina croccante e saporita sulla carne, esaltando gusto e presentazione dei piatti a base di pollo. I contenuti associati a questo tag offrono consigli pratici, ricette dettagliate e segreti dei migliori chef su come dorare il pollo alla perfezione in padella, forno o friggitrice ad aria. Gli articoli aiutano sia i cuochi principianti che gli esperti a comprendere l’importanza della temperatura, delle marinature e dei tempi di cottura per un risultato sempre impeccabile. Attraverso questi approfondimenti, i lettori scoprono come valorizzare ogni preparazione di pollo puntando sulla doratura perfetta.
C’è un momento, quando il pollo alla cacciatora sobbolle piano e la cucina si riempie di pomodoro, olive e profumo di rosmarino, in cui capisci perché questa ricetta “classica” non passa mai di moda. Sembra semplice, e lo è, ma…