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La nostra storia

Da Healthy puoi mangiare cibo semplice, salutare e stagionale.

Da Healthy puoi mangiare cibo semplice, salutare e stagionale.
Crediamo nell’importanza fondamentale di una corretta nutrizione per la salute dell’individuo e dell’ambiente. Per questo motivo siamo molto attenti alla provenienza e alla preparazione dei nostri piatti, prediligendo prodotti a km 0 e metodi di cottura semplici e puliti.
L’idea nasce dal desiderio di costruire una comunità di persone che apprezzano il cibo vero, quello coltivato e prodotto con tanta fatica e amore dai coltivatori locali, i quali utilizzano metodi di coltivazione antichi, rifiutando l’ausilio di additivi chimici.
Seguendo questo ideale, da Healthy puoi trovare piatti equilibrati che contengono i giusti valori nutrizionali e che forniscono dunque tutti gli elementi necessari per un pasto nutrizionalmente bilanciato.

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I nostri valori fondamentali

I valori fondamentali ai quali ci ispiriamo e che ci guidano nelle scelte inerenti ogni nostra decisione, dal cibo che serviamo al modo in cui progettiamo i nostri negozi, sono i seguenti:

LASCIARE UN SEGNO: avere un impatto sulle persone
RENDERE TUTTO PIÙ GUSTOSO: ogni piatto deve risultare stuzzicante al palato
VIVERE SALUTARE: prendersi cura di sé attraverso il buon cibo
PENSARE IN MODO SOSTENIBILE: prendere decisioni che durano più a lungo di noi
VINCERE, VINCERE, VINCERE: creare soluzioni in cui l’azienda vince, il cliente vince, l’ambiente vince.
Questi valori incarnano la nostra cultura, il nostro spirito e si esprimono nella dedizione e nella cura che accompagnano tutto ciò che facciamo.

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Mission

Riteniamo che le scelte che facciamo in merito a ciò che mangiamo, da dove proviene la materia prima dei nostri piatti e come li prepariamo, abbiano un impatto diretto e potente sulla salute delle persone, sul benesse delle comunità e sulla sostenibilità dell’ambiente.

Il nostro obiettivo è quello di avere un impatto sulle persone, è quello di creare nei nostri clienti un habitus virtuoso che possa orientarli alla scelta di cibi salutari a prescindere dalle mode del momento e dalle diete fai da te che spesso sono assai dannose. Vogliamo che attraverso i nostri piatti ogni individuo impari il significato di mangiare in modo salutare e equilibrato, comprendendo che il binomio gusto-salute può e deve essere possibile.
Nel nostro menù ogni piatto sarà accompagnato dal numero di calorie, proteine e carboidrati presenti, affinché ogni cliente possa scegliere il piatto che meglio si adegua al proprio fabbisogno giornaliero.
Tutto ciò avrà una conseguenza virtuosa anche sull’ambiente, dal momento che, prediligendo materie prime che provengono da coltivatori che operano in maniera sostenibile, li sosteniamo garantendo così un futuro al cibo naturale.
immagine piatti

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I nostri spazi

immagine locale da fuori

Cibo sano e di qualità, per piatti buoni sostenibili e gustosi.

I nostri ospiti vengono accolti in uno spazio che è il riflesso della comunità di cui fa parte. Infatti, ogni locale si inserisce perfettamente nel contesto in cui è situato, cerchiamo di preservare la struttura originale dell’edificio per avere il minore impatto ambientale possibile e selezioniamo degli spazi distintivi con una storia interessante.
L’interno dei nostri spazi invece diviene il riflesso della nostra filosofia dato che vi sono dei richiami nei confronti della Natura, poiché è da lì che proviene il cibo che cuciniamo e le nostre cucine a vista sono il simbolo della trasparenza, perché vogliamo che i nostri ospiti sappiano come prepariamo il cibo che gli stiamo servendo.
I due locali sono collocati in location splendide e molto centrali.
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